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居酒屋
居酒屋記事一覧
2019年2月18日
お酒のあるお店に欠かせないワインクーラー!1カ月の電気代ってどれくらい?
レストランやバーなど、お酒を提供する店舗で活躍するワインクーラー。見たことがある人も多いでしょう。このワインクーラー、1カ月でどれくらいの電気代になるかご存じで…
2019年1月29日
相席居酒屋は風営法違反にならない?開業前に知っておきたい風営法
知らない男女が同席し、出会いやコミュニケーションの場となる相席居酒屋。イベントもしやすく、多くの人を呼び込みやすいため、開業を考える人も多いでしょう。しかし、相…
2019年1月7日
居酒屋のメニューとして取り入れたい珍しいB級グルメ
居酒屋を開業する際には「他の店では食べられないココだけのメニュー」を、ひとつは作りたいものです。「他店にはない強み」を持てば集客効果も期待できるでしょう。しかし…
2018年12月24日
成功する居酒屋に共通するたった3つの経営法則とは?
居酒屋を開業するなら失敗は絶対回避したい所です。しかし、経営は成功すると信じているだけではうまくいきません。情熱や信じる力は大切ですが、居酒屋を経営するためのノ…
2018年11月20日
居酒屋やバーで注意したい風営法
風俗営業。ホストクラブやキャバクラ、ピンクでナイトなビジネスをイメージしてしまいがちですが、実は、居酒屋やバーなども関わってくる法律でもあります。 これを理解…
2018年11月7日
居酒屋はフランチャイズと個人経営のどちらが良い?
居酒屋を開業する方法には、個人で一から始めるパターンとフランチャイズによって始めるパターンがあります。 この2つのパターンの開業方法はそれぞれどのようなメリッ…
2018年10月25日
居酒屋経営失敗談3選!なぜ多くの店が閉店していくの?
飲食店の廃業率は1年目で35%、3年目で20%、10年目になると90%にもなると言われています。これは居酒屋を開業する場合も例外ではありません。 居酒屋は、お…
2017年11月7日
居酒屋を開業するために経なければならない手続き・ステップは?
居酒屋を営業したいと思っても、いざ準備を始めると迷うことも少なくないでしょう。開業までに用意しておくものや、作業の手順について知りたい人もいると思います。そこで…
2017年5月11日
居酒屋で徹底検証!飲食業の電気代と削減法
飲食店を経営する場合、ランニングコストとして必要になる電気代は毎月いくらくらいかかるのでしょうか?飲食店もさまざまな形態がありますが、今回は居酒屋をモデルにして…